很多客戶找我們做智慧農(nóng)貿(mào)，都想知道：如何在保留“煙火氣”的同時(shí)，有效完成智慧設(shè)計(jì)。其實(shí)，這兩者并不矛盾。真正的智慧設(shè)計(jì)，是讓技術(shù)成為市場(chǎng)背后的幫手，而不是奪走菜場(chǎng)的主角。
一、 設(shè)計(jì)先要找準(zhǔn)問(wèn)題
做智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)，第一步不是買設(shè)備，而是看市場(chǎng)本身有什么問(wèn)題。每個(gè)市場(chǎng)都不一樣。
有的市場(chǎng)老人多，那就要把路設(shè)計(jì)得寬一些、平一些，多放幾個(gè)休息的凳子。有的市場(chǎng)在旅游區(qū)，那就要設(shè)計(jì)得好看，有本地特色。還有的市場(chǎng)，總是有剩菜爛掉，那就要想辦法讓菜賣得更快，或者有更好的保鮮辦法。
所以，好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案，一定是為這個(gè)市場(chǎng)單獨(dú)想的。它要先搞清楚：這里主要誰(shuí)來(lái)買菜？攤主每天愁什么？管理方哪里管不過(guò)來(lái)？問(wèn)題找對(duì)了，智慧設(shè)計(jì)才知道該往哪里用力。
二、 智慧是背后的幫手
對(duì)買菜的老百姓來(lái)說(shuō)，智慧不應(yīng)該添麻煩。大家關(guān)心的是：菜新不新鮮？?jī)r(jià)格明不明白？付錢快不快？地上干不干凈？所以，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案，要把復(fù)雜的系統(tǒng)藏起來(lái)。比如：
?查來(lái)源：顧客用手機(jī)掃一下價(jià)簽，就能看到菜是哪里的、有沒(méi)有打過(guò)藥。但平時(shí)，它就是一個(gè)清楚的電子價(jià)簽，不礙事。
?付錢：市場(chǎng)里掃碼、刷卡、用現(xiàn)金都行，怎么方便怎么來(lái)。但后臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)算好賬，攤主不用自己算，省了麻煩。
?管市場(chǎng)：每個(gè)攤位今天賣了多少錢、什么菜好賣，管理人在辦公室的電腦上就能看到。這樣就能更好地幫助攤主，也能管好整個(gè)市場(chǎng)。但市場(chǎng)里看起來(lái)還是老樣子，該熱鬧照樣熱鬧。
三、 留住熱鬧，提升體驗(yàn)
改造市場(chǎng)，最怕改得冷清清，沒(méi)人愿意來(lái)。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)，一定要留住那份熱鬧和人情味。該有的招呼聲、講價(jià)聲，都要有。修鞋、補(bǔ)衣服、配鑰匙這些小攤，也要想辦法留下來(lái)。這是社區(qū)的味道。
此外，在留住熱鬧的同時(shí)，要把體驗(yàn)做好。具體是：
?區(qū)域分開(kāi)：蔬菜、肉類、水產(chǎn)、熟食各自分開(kāi)，干凈衛(wèi)生，找起來(lái)也方便。
?走道要寬：讓推車的、帶小孩的都能輕松走過(guò)去，不再擠來(lái)擠去。
?環(huán)境要亮堂干凈：燈光打得亮，菜看著新鮮；地面好打掃，沒(méi)有水漬。
?可以加點(diǎn)方便：比如設(shè)幾個(gè)能坐下吃小吃的位置，或者賣點(diǎn)本地特產(chǎn)。
四、方案要能真的用起來(lái)
一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案好不好，最后要看它能不能落地，能不能一直用下去。
設(shè)計(jì)時(shí)要考慮怎么施工。好的辦法是分塊改造，一邊營(yíng)業(yè)一邊改，盡量不讓攤主沒(méi)生意做，也不讓居民沒(méi)地方買菜。
設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮以后怎么維護(hù)。設(shè)備要結(jié)實(shí)、簡(jiǎn)單，壞了容易修。管理軟件要容易學(xué)，讓管理員一看就懂。
更重要的是，設(shè)計(jì)要能幫市場(chǎng)把生意做好。用智慧系統(tǒng)減少爛菜，用數(shù)據(jù)告訴攤主什么菜好賣，用好環(huán)境吸引更多客人。市場(chǎng)生意好了，改造才算真的成功。
總結(jié)一下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案設(shè)計(jì)的智慧目標(biāo)是： 走進(jìn)去，它還是那個(gè)人聲鼎沸、充滿生活氣的菜市場(chǎng)。但你會(huì)發(fā)現(xiàn)，買菜更輕松了，東西更讓人放心了。這些改變，都來(lái)自那些藏在日常煙火背后的智慧。